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當特別的日子時候總是要搜尋一些特別的餐廳來嘗鮮看看
要特別選擇的是好吃的日式料理還是沒試過的乾式熟成牛排讓我猶豫許久
新竹地區推薦的餐廳不算太多 想說就給牛排一次機會來嘗鮮
店內環境很簡單 高掛著乾式熟成牛肉
法國麵包佐松露奶油
很一般簡單的的法國麵包 非常有嚼盡 剛烤出來的特別香
點了沙拉 (有點忘了名字) 柑橘搭配魚露醬
特等風味紐約客牛排
乾式熟成牛排 搭配酥烤洋蔥及牛髓
嚐試一口牛髓非常的腥 所以我不敢再吃
牛肉是非常鮮甜 但....可能本人等級不夠高 吃不出乾式熟成的口感及價值
因為牛髓的口感讓我的味蕾把牛排的味道整個調整過 吃起來感覺沒有很驚艷的感覺
飯後冰淇淋烤布蕾 這道甜點個人就非常推薦
上層的酥烤酥脆的口感非常剛好 搭配內餡奶香味濃郁又柔滑
整體下來 鈴鈴個人推薦甜點 (純屬個人口感 畢竟每個人對味覺得喜好程度不同)
若同樣的價格我可能會再考慮其他店 或是降低一點吃吃西堤也不錯
●ROAST
●新竹市東區北大路11號
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