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話說自從某天某月知道這家店之後 同行友人每週六早晨的早午餐必定是來這家店報到
不管是晴天或雨天不管是出差前還出差後 (甚至現在出差都在喊想念~~阿釧伯)
這一天是陰雨天 店外非常多人在等候
我們喜歡點湯粄條 我通常都點小碗的 同行友人必點大碗的
而我會切點小菜 個人非常推薦小菜 基本的豆乾海帶就是配湯粄條的基本款
有時候會多加點肉 有大小份之分
而這家店我高中同學也很喜歡 主要大家對他的辣椒都是念念不忘
同行友人會加兩匙辣椒及醋及胡椒粉 這就是他的完美比例
阿釧伯的湯頭不會太油膩 油蔥香氣非常足夠 粄條屬於較軟一些的口感
每當週六早午餐後 我通常都會到四五點才會有餓的感覺
若假日沒有特別跑到新埔吃粄條 不妨來新竹阿釧伯吃個早午餐吧
題外話有時候賣完後就會休息了 所以不一定都是下午兩點關門 有時候會更早喔
店名：阿釧伯麵店
地址： 新竹市東區金城一路30號
營業時間：周一至周六06:00-14:00
公休日：週日
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